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Conserver sa récolte

Fiches pratiques : Conserver sa récolte

Comment faire mûrir des pommes
Comment faire mûrir des pommes

Les pommes, comme les bananes, les abricots, les figues, les kiwis, les mangues, les melons, les pêches, les nectarines, les poires et les prunes font partie des fruits dits climactériques, c'est-à-dire qu'ils continuent à mûrir après leur cueillette. Cet (...) Lire la suite

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Récolter et conserver les châtaignes
Récolter et conserver les châtaignes

  Grillées et consommées nature, cuisinées autour d'une volaille, réduites en purée pour faire de savoureux gâteaux… les châtaignes se prêtent à tous les modes de préparation. Si vous avez la chance d'avoir des châtaigniers dans votre région, profitez de (...) Lire la suite

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Tatie Jeanine n’aura plus le dernier mot

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