Verger conservatoire

Écrit par les experts Ooreka

Préservons les traditions grâce au verger conservatoire.

Le verger conservatoire est différent du pré-verger et du petit verger, car il protège notre patrimoine fruitier.

Un verger conservatoire : c'est quoi ?

Verger conservatoire

Le verger conservatoire est destiné à la préservation de notre patrimoine. Il est aussi lié à nos variétés fruitières et locales, nos traditions et notre savoir-faire.

Cependant, certaines de nos traditions s'éloignent et s'oublient au fil du temps, comme :

  • la transmission du droit de distiller qui est devenue interdite,
  • la fabrication du cidre qui se transmet de moins en moins aux générations futures,
  • l'art de planter selon un certain savoir-faire.

Le verger conservatoire permet également au public de redécouvrir les fruits d'autrefois oubliés.

Principales caractéristiques de ce verger

Un verger bénéficie de l'appellation « conservatoire » si les variétés qui le constituent ont été authentifiées et inventoriées par un organisme spécialisé.

Pour ce faire, le verger conservatoire doit respecter rigoureusement un cahier des charges assurant :

  • l'origine des espèces,
  • avoir des plants témoins qui permettent de comparer les périodes de floraison et de fructification,
  • ainsi que d'autres spécifications diverses et rigoureuses.

Le principal but étant de contribuer à la préservation du patrimoine génétique de la faune et le maintien des espèces.

Types d'arbres planter dans un verger conservatoire

Les arbres fruitiers à planter dans un verger conservatoire seront adaptés au sol et au climat. Ce seront des variétés locales et/ou d'autrefois.

Le verger conservatoire pourra concerner :

  • une espèce particulière : pommeraie, vignoble,
  • plusieurs espèces représentant particulièrement une région,
  • des variétés récentes ou des variétés plus anciennes.

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